Bıçağın İki Yüzü
    Bıçağın İki Yüzü

    Bıçağın İki Yüzü

    273. Bölüm - Karanfilli Karnabaharlı De..

    273. Bölüm - Karanfilli Karnabaharlı Deniz Tarağı

    Bu bölümde, şefimiz karanfil kullanarak, karanfilli karnabaharlı deniz tarağı ve karanfilli tarçınlı bulgur ile sote levrek yapıyor.

    272. Bölüm - Limon Havyarlı Garnitür il..

    272. Bölüm - Limon Havyarlı Garnitür ile Somon

    Bu bölümde, şefimiz limon havyarı kullanarak, limon havyarlı garnitür ile somon ve limon havyarlı ballı tavuk ile tam tahıllı salata yapıyor.

    271. Bölüm - Bonfile ile Tatlı Patatesl..

    271. Bölüm - Bonfile ile Tatlı Patatesli Ayva Sotesi

    Bu bölümde, şefimiz ayva kullanarak, bonfile ile tatlı patatesli ayva sotesi ve sote karides ile balkabaklı ayva çorbası yapıyor.

    270. Bölüm - Ev Yapımı Ketçap Bonfile

    270. Bölüm - Ev Yapımı Ketçap Bonfile

    Bu bölümde, şefimiz elma sirkesi kullanarak, ev yapımı ketçap bonfile ile elma sirkeli fırın patates ve balkabaklı, bebek ıspanaklı, elma sirkeli soslu salata yapıyor.

    269. Bölüm - Baharatlı Ananas Dolgulu H..

    269. Bölüm - Baharatlı Ananas Dolgulu Hindi Göğüs

    Bu bölümde, şefimiz hindi kullanarak, baharatlı ananas dolgulu hindi göğüs ve hindili noodle salatası yapıyor.

    268. Bölüm - Karakılçık Buğdaylı Tavuk ..

    268. Bölüm - Karakılçık Buğdaylı Tavuk Çorbası

    Bu bölümde, şefimiz karakılçık buğdayı kullanarak, karakılçık buğdaylı tavuk çorbası ve mantarlı, karakılçık buğdaylı risotto yapıyor.

    267. Bölüm - Kuru Kayısılı Kuzu Kuşbaşı

    267. Bölüm - Kuru Kayısılı Kuzu Kuşbaşı

    Bu bölümde, şefimiz kuru kayısı kullanarak, kuru kayısılı kuzu kuşbaşı ile kaymaklı firik bulguru ve kimyonlu kuru kayısılı mercimek çorbası yapıyor.

    266. Bölüm - Court Boullion'da Haşlanmı..

    266. Bölüm - Court Boullion'da Haşlanmış Somon

    Bu bölümde, şefimiz somon kullanarak, Court Boullion’da haşlanmış somon ve somon köfteleri yapıyor.

    265. Bölüm - Levrek Tava ile Tel Şehriye

    265. Bölüm - Levrek Tava ile Tel Şehriye

    Bu bölümde, şefimiz tel şehriye kullanarak, levrek tava ile tel şehriye, yabani pirinç ve sebze suyu ile domatesli tel şehriye çorbası yapıyor.

    264. Bölüm - Soğanlı Beşamel Sos ile Fı..

    264. Bölüm - Soğanlı Beşamel Sos ile Fırında Kış Sebzeleri

    Bu bölümde, şefimiz soğan kullanarak, soğanlı beşamel sos ile fırında kış sebzeleri ve çipura tava ile sirkede sotelenmiş soğan yapıyor.

    263. Bölüm - Acılı Karnabahar Püresi il..

    263. Bölüm - Acılı Karnabahar Püresi ile Füme Somon

    Bu bölümde, şefimiz renkli karnabahar kullanarak, acılı karnabahar püresi ile füme somon ve portakal soslu kuskus ile karnabahar salatası yapıyor.

    262. Bölüm - Halhali Zeytinli,Kaparili,..

    262. Bölüm - Halhali Zeytinli,Kaparili,Hurmalı Tavuk

    Bu bölümde, şefimiz hatay halhali zeytin kullanarak, halhali zeytinli, kaparili, hurmalı tavuk ve levrek tava ile halhali zeytinli velute yapıyor.

    261. Bölüm - Susam Yağında Sote Sebzeler

    261. Bölüm - Susam Yağında Sote Sebzeler

    Bu bölümde, şefimiz susam yağı kullanarak, susam yağında sote sebzeler ile tavada ördek ve susam yağlı mayonez ile bonfile roka salatası yapıyor.

    260. Bölüm - Kestaneli Üzüm Pestilli No..

    260. Bölüm - Kestaneli Üzüm Pestilli Noodle

    Bu bölümde, şefimiz üzüm pestili kullanarak, kestaneli üzüm pestilli noodle ve karamelize kök sebzeli ile üzüm pestilli çorba yapıyor.

    259. Bölüm - Çiğ Badem Kaplı Fırın Levr..

    259. Bölüm - Çiğ Badem Kaplı Fırın Levrek

    Bu bölümde, şefimiz çiğ badem kullanarak, çiğ badem kaplı fırın levrek ve çiğ bademli rezene ile jumbo karides yapıyor.

    258. Bölüm - Antep Fıstıklı Kuzu Pirzola

    258. Bölüm - Antep Fıstıklı Kuzu Pirzola

    Bu bölümde, şefimiz kuzu pirzola kullanarak, Antep fıstıklı kuzu pirzola ve köz pırasa ile kuzu pirzola yapıyor.

    257. Bölüm - Sarı Kırık Bezelye ile Kuz..

    257. Bölüm - Sarı Kırık Bezelye ile Kuzu Kuşbaşı

    Bu bölümde, şefimiz sarı kırık bezelye kullanarak, sarı kırık bezelye ile kuzu kuşbaşı ve fesleğenli sarı kırık bezelye ezmesi ile dülger sote yapıyor.

    256. Bölüm - Keçiboynuzu Pekmezli Acı S..

    256. Bölüm - Keçiboynuzu Pekmezli Acı Soslu Antrikot

    Bu bölümde, şefimiz keçiboynuzu pekmezi kullanarak, keçiboynuzu pekmezli acı soslu antrikot ve ananaslı keçiboynuzu pekmezli tavuk sote yapıyor.

    255. Bölüm - Brüksel Lahanası ile Çipur..

    255. Bölüm - Brüksel Lahanası ile Çipura Tava

    Bu bölümde, şefimiz çipura kullanarak, sote Brüksel lahanası ile çipura tava ve fırında patatesli, pırasalı çipura yapıyor.

    254. Bölüm - Kuru Domatesli Firik Bulgu..

    254. Bölüm - Kuru Domatesli Firik Bulguru

    Bu bölümde, şefimiz domat zeytin kullanarak, kuru domatesli firik bulguru ile domat zeytinli tavuk sote ve karamelize domates, biber, domat zeytini çorbası yapıyor.

    253. Bölüm - Kabak Çekirdekli Pesto

    253. Bölüm - Kabak Çekirdekli Pesto

    Bu bölümde, şefimiz kabak çekirdeği kullanarak, kabak çekirdekli pesto ile tekir tava ve kabak çekirdekli balkabaklı çorba yapıyor.

    252. Bölüm - Bebek Ispanak Dolgulu Somon

    252. Bölüm - Bebek Ispanak Dolgulu Somon

    Bu bölümde, şefimiz bebek ıspanak kullanarak, bebek ıspanak dolgulu somon ve kremalı bebek ıspanaklı bonfile lokum yapıyor.

    251. Bölüm - Erzincan Tulum Peyniri Kre..

    251. Bölüm - Erzincan Tulum Peyniri Kreması

    Bu bölümde, şefimiz Erzincan tulum peyniri kullanarak, Erzincan tulum peyniri kreması ile erişte ve Erzincan tulumlu mercimek salatası yapıyor.

    250. Bölüm - Arpa Şehriye ile Tarhunlu ..

    250. Bölüm - Arpa Şehriye ile Tarhunlu Kremalı Tavuk

    Bu bölümde, şefimiz tarhun kullanarak, arpa şehriye ile tarhunlu kremalı tavuk ve tarhunlu cevizli karnabahar velute ile antrikot yapıyor.

    247. Bölüm - Bezelyeli Kapari Ezmesi

    247. Bölüm - Bezelyeli Kapari Ezmesi

    Bu bölümde, şefimiz badem kullanarak, bezelyeli kapari ezmesi ile bademli tane hardal kaplı fırın levrek ve bademli-ballı mahmudiyeli noodle yapıyor.

    246. Bölüm - Kereviz Saplı Elmalı Garni..

    246. Bölüm - Kereviz Saplı Elmalı Garnitür

    Bu bölümde, şefimiz kereviz sapı kullanarak, kereviz saplı elmalı garnitür ile deniz mahsulleri ve kuskus, üzüm ile kereviz sapı salatası yapıyor.

    245. Bölüm - Hardallı Cheddarlı İspir ..

    245. Bölüm - Hardallı Cheddarlı İspir Fasulyesi

    Bu bölümde, şefimiz ispir fasulyesi kullanarak, hardallı cheddarlı ispir fasulyesi ve dana lokum ile ispir fasulyeli, fesleğenli humuslu kuzu küşleme yapıyor.

    244. Bölüm - Portakal Glazeli Granyoz

    244. Bölüm - Portakal Glazeli Granyoz

    Bu bölümde, şefimiz granyoz kullanarak, portakal glazeli granyoz ve fesleğenli granyoz tava ile karamelize hindiba yapıyor.

    243. Bölüm - Nar Ekşili Bıldırcın

    243. Bölüm - Nar Ekşili Bıldırcın

    Bu bölümde, şefimiz nar ekşisi kullanarak, nar ekşili bıldırcın yahni ve nar ekşili çam fıstıklı zeytin salatası ile jumbo karides yapıyor.

    242. Bölüm - Mercanköşklü Tavuk

    242. Bölüm - Mercanköşklü Tavuk

    Bu bölümde, şefimiz mercanköşk kullanarak, tavuk, karnabahar ile mercanköşklü güveç ve mercanköşklü mayonez ile kıtır bonfile yapıyor.

    241. Bölüm - Tütsülenmiş Uskumru

    241. Bölüm - Tütsülenmiş Uskumru

    Bu bölümde, şefimiz uskumru kullanarak, tütsülenmiş uskumru ve tatlı ekşi soslu uskumru yapıyor.

    240. Bölüm - Kuru Vişneli Lor

    240. Bölüm - Kuru Vişneli Lor

    Bu bölümde, şefimiz çörekotu kullanarak, kuru vişneli lor ve çörekotlu salata ve somonlu çörekotlu, ballı, soya soslu noodle yapıyor.

    239. Bölüm - Kuru Üzümlü Kapari Soslu S..

    239. Bölüm - Kuru Üzümlü Kapari Soslu Sote Deniz Tarağı

    Bu bölümde, şefimiz kuru üzüm kullanarak, kuru üzümlü kapari soslu sote deniz tarağı ve kuru üzümlü havuç salatası ile tavada somon yapıyor.

    238. Bölüm - Fındık Yağında Bonfile

    238. Bölüm - Fındık Yağında Bonfile

    Bu bölümde, şefimiz fındık yağı kullanarak, fındık yağında bonfile ve sote kestane, mantar, tatlı patates ile fındık yağında mercan yapıyor.

    237. Bölüm - Firik Bulguru ile Tavuk Gü..

    237. Bölüm - Firik Bulguru ile Tavuk Güveç

    Bu bölümde, şefimiz kuş üzümü kullanarak, kuş üzümlü fıstıklı firik bulguru ile tavuk güveç ve kuş üzümlü, kuşkonmazlı sote marul ile balzamik soslu akya yapıyor.

    236. Bölüm - Tere Çorbası

    236. Bölüm - Tere Çorbası

    Bu bölümde, şefimiz tere kullanarak, tere salatası ile körili uykuluk ve tere çorbası yapıyor.

    235. Bölüm - Tavuk Baget İle Tahinli Pa..

    235. Bölüm - Tavuk Baget İle Tahinli Patlıcan

    Bu bölümde, şefimiz pekmez kullanarak, pekmezli kuzu yahni ile kekikli patates püresi ve pekmezli soya soslu tavuk baget ile tahinli patlıcan yapıyor.

    234. Bölüm - Mihalıç Peynirli Makarna

    234. Bölüm - Mihalıç Peynirli Makarna

    Bu bölümde, şefimiz mihalıç peyniri kullanarak, mihalıçlı sarımsak kaplı tavuk ile mihalıç peynirli makarna ve brokoli ile sote mihalıç peynirli çorba yapıyor.

    233. Bölüm - Levrek Ceviche

    233. Bölüm - Levrek Ceviche

    Bu bölümde, şefimiz misket limonu kullanarak, somonlu misket limonlu arpa şehriye pilavı ve misket limonlu levrek ceviche yapıyor.

    232. Bölüm - Susamlı Bonfile Salatası

    232. Bölüm - Susamlı Bonfile Salatası

    Bu bölümde, şefimiz susam kullanarak, tahinli yoğurt ile susamlı yabani pirinç, tütsülenmiş çipura ve ballı soya soslu, susamlı bonfile salatası yapıyor.

    231. Bölüm - Armutlu Kuzu Yahni

    231. Bölüm - Armutlu Kuzu Yahni

    Bu bölümde, şefimiz armut kullanarak, armutlu kuzu yahni ve karamelize armut ile keçi peynirli semizotu salatası yapıyor.

    230. Bölüm - Trüf Yağlı Kereviz Risotto

    230. Bölüm - Trüf Yağlı Kereviz Risotto

    Bu bölümde, şefimiz trüf yağı kullanarak, jumbo karides ile trüf yağlı kereviz risotto ve trüf yağlı kuşkonmaz çorbası ile somon yapıyor.

    229. Bölüm - Pembe Domates Soslu Spaget..

    229. Bölüm - Pembe Domates Soslu Spagetti Bolonez

    Bu bölümde, şefimiz pembe domates kullanarak, pembe domates soslu spagetti bolonez ve karamelize pembe domates çorbası ile burrata yapıyor.

    İki Şekerli Bir Sade

    İki Şekerli Bir Sade

    İki Şekerli Bir Sade
    Yemek
    Programda gündemdeki haberlerden sosyal yaşama, önemli magazin olaylarından yeme içme dünyasının gündemine kadar pek çok konu ele alınıyor. Bazen manşetlere taşınan bir magazinel olay, bazen de bir sosyal fenomen masaya yatırılıyor.
    Sofralarımız

    Sofralarımız

    Sofralarımız
    Yemek
    Şefimiz Çiğdem Seferoğlu, günün her öğününe ait, yerel ve geleneksel olandan ilham alan, leziz ve modern sentezler sunan yemekler ve tatlılar yapıyor.
    Hep Fit

    Hep Fit

    Hep Fit
    Sağlık
    Esneme hareketleri, yağ yakma egzersizleri, bölgesel incelme tüyoları, beden kitle indeksini düşürmeye yönelik önemli tavsiyeler, kişiye özel antrenmanlar, diyet yemekler ve detoks içecek tariflerinin yer aldığı Hep Fit, sağlıklı yaşamak isteyen herkese alternatif bir yaşam tarzı sunuyor.
    Bi' Tarif

    Bi' Tarif

    Bi' Tarif
    Yemek
    Şimdi her ikisi bir araya geldi ve “Bi' Tarif” te buluştu. Dünyanın farklı mutfaklarından yemeklerin yapılacağı “Bi' Tarif”, hafızamızın hem tatma hem de görme duyularında, heyecanlı bir hareketliliği başlatacak.
    İmza Yemekler

    İmza Yemekler

    İmza Yemekler
    Yemek
    İmza Yemekler, gastronomi dünyasına yön veren usta şeflere ait orijinal tariflerin, Murat Bozok tarafından uygulandığı program...
    İdil'den

    İdil'den

    İdil'den
    Yemek
    Ne yemek yapsam diye düşünürken kaybettiğiniz vakti size geri verecek olan İdil Yazar, kolay ve herkesi mutlu eden yemekleriyle mutfakta harikalar yaratıyor.
    Şefin Dünyası

    Şefin Dünyası

    Şefin Dünyası
    Yemek
    Şef Hazer Amani, sizi dünyanın bilmediğimiz köşelerinden,farklı, şaşırtıcı lezzetlerle tanıştıracak.Cancun’dan,Bask’dan,Hokaido’dan ufuk açıcı tarifler bizleri bekliyor.
    Lezzetin Ustaları

    Lezzetin Ustaları

    Lezzetin Ustaları
    Yemek
    Anadolu’nun dört bir yanındaki lezzet ustalarının sıra dışı hikayeleri ve başarı sırları “Lezzetin Ustaları” programıyla ekranlarınıza geliyor.
    Şerife ile Yaşam

    Şerife ile Yaşam

    Şerife ile Yaşam
    Yemek
    Doğal tarım, doğal beslenme ve sağlıklı yemeklerle ilgili merak ettiğiniz her şey 'Şerife ile Yaşam'da...
    Elif ile Lezzet Yolculuğu

    Elif ile Lezzet Yolculuğu

    Elif ile Lezzet Yolculuğu
    Yemek
    Her bölümünde doğal ve yerel gıda maddelerinin peşine düşüp onlarla ilgili bilgiler aktarıyor, dostlarının evinde yöresel uygulamaları, tarifleri keşfediyor, ünlü sanatkar ve zanaatkarla sohbet ediyor.
    Görevimiz Yemek

    Görevimiz Yemek

    Görevimiz Yemek
    Yemek
    İki farklı tarzı barındıran iki üstad yemek için bulundukları mekanlarda, yörelerde eğlenceli sohbetin ortasına atıyorlar bizi.
    Çocuklar Mutfakta

    Çocuklar Mutfakta

    Çocuklar Mutfakta
    Yemek
    Birlikte, yapacakları yemekler için alışveriş yaptıktan sonra Didem Şef’in tarifine göre çocuklar yemekleri hazırlıyorlar.
    Martha'dan Tatlı Tarifler

    Martha'dan Tatlı Tarifler

    Martha'dan Tatlı Tarifler
    Yemek
    İyi yaşama sanatı konusunda uzman Martha Stewart, her bölümde birbirinden nefis tatlıların nasıl hazırlandığını ve ipuçlarını adım adım izleyicileriyle paylaşıyor.
    5 Şef

    5 Şef

    5 Şef
    Yemek
    Osmanlı mutfağından pastalara kadar çok seçenekli bir içeriğe sahip olacak programın şefleri ise kendi alanlarında usta isimler...
    Unutulmuş Reçeteler

    Unutulmuş Reçeteler

    Unutulmuş Reçeteler
    Yaşam
    Cenk Doğar'ın keyifli sunumuyla bu hafta, İstanbul'un en güzel ve tarihi semtlerinden Zeyrek'te, Osmanlı Mutfağı'nın vazgeçilmezlerinden, Sultan İkinci Mahmud'un en sevdiği yemek olan "ballı mahmudiye" ekranlarınıza gelecek.
    Gastronomi Maceraları

    Gastronomi Maceraları

    Gastronomi Maceraları
    Yemek
    Dünya mutfaklarının ritmini Ayhan Sicimoğlu'yla tutmaya hazır mısınız...
    İştahlı Çocuklar

    İştahlı Çocuklar

    İştahlı Çocuklar
    Yemek
    Seda Sümer, annelere çocuk beslenmesiyle ilgili çok önemli bilgiler ve ipuçları verirken, çocuk sağlığı, psikolojik destek ve pedagojik bilgiler almak için uzman konukların da ağırlıyor.
    ÜniŞef

    ÜniŞef

    ÜniŞef
    Yemek
    Ünişef mutfağı her hafta bir üniversiteye konuk oluyor. İki gastronomi öğrencisi mutfakta hünerlerini sergiliyor.
    Dünyaları Yerim

    Dünyaları Yerim

    Dünyaları Yerim
    Yemek
    Her ikisi de gezi ve lezzet düşkünü olan Simla ve Rüçhan, her programda yılın 12 ayı pırıl pırıl güneşli Kaliforniya’nın bir başka köşesinden bir mutfağı seçiyor, tattıkları yemekleri tarihi ve kültürel geçmişleriyle birlikte, yemek mekanının bulunduğu bölgeyi de keşfederek sizlerle paylaşıyor.
    Project Runway

    Project Runway

    Project Runway
    Reality
    Heidi Klum'la dünyanın en güzel görünümlü Show'u!Tasarımdan gerçeğe uzanan konseptler,hayaller.16 tasarımcı NY.Moda haftası için yarışıyor.
    Pasta Atölyesi

    Pasta Atölyesi

    Pasta Atölyesi
    Yaşam
    Doğum günleri, evlilik yıl dönümleri, kutlamalar ve daha birçok özel an için tasarlayabileceğiniz birbirinden değişik pastaları, Burçin Birdane ekranda sizler için anlatacak, yapacak, kısa bir sürede ortaya çıkaracak.
    Patisserie

    Patisserie

    Patisserie
    Yemek
    Bu programda, Natali Gökyay her evin mutfağını adeta bir pastaneye dönüştürüyor. Bakmaya da yemeye de kıyamayacağınız en özel tarifler ekranlara geliyor.
    Yoga

    Yoga

    Yoga
    Jimnastik
    Müjde Mısırlı'nın hazırlayıp sunduğu programda gündelik hayatın streslerinden kurtulmanın en etkili yöntemlerinden biri olan yoganın farklı yöntemleri sizlerle...
    Sedef'li Lezzetler

    Sedef'li Lezzetler

    Sedef'li Lezzetler
    Yaşam
    Pazartesi günleri gastronomi dünyasından ünlü şefleri,Salı günleri sağlıklı beslenme yollarını anlatacak uzmanlar,her Çarşamba bir anne ve Perşembe günlerinde ise iş,sanat ve cemiyet hayatından ünlü bir isim konuk oluyor.
    Fit Mutfak

    Fit Mutfak

    Fit Mutfak
    Sağlık
    Dilistan Çilingiroğlu Shipman ile birlikte, birbirinden farklı ve yaratıcı tarifler, fit kalmanızı kolaylaştıracak tüyolarla spor ve beslenmenin önemine değiniliyor.
    Dinamik Sabahlar

    Dinamik Sabahlar

    Dinamik Sabahlar
    Jimnastik
    Spor eğitmeni İnanç Akbaş ile sabahlar hareketleniyor.
    Taha Erpulat ile Pilates

    Taha Erpulat ile Pilates

    Taha Erpulat ile Pilates
    Jimnastik
    Ülkemizde özellikle son zamanlarda popüler olan Pilates ile ilgili tüm detaylar Taha Erpulat’ın usta yorumu ile ekranlara geliyor.
    Kolay Mutfak

    Kolay Mutfak

    Kolay Mutfak
    Yemek
    Gülşah Şen’in eğlenceli sunumuyla hızlı yemek, yeni, denenmemiş, lezzetli ve pratik tarifleriyle izleyicilerle buluşuyor.
    Lezzetli Sohbetler

    Lezzetli Sohbetler

    Lezzetli Sohbetler
    Yaşam
    Nur Viral'in sunuculuğunu yaptığı programda,Osmanlı ve Ortadoğu mutfakları üzerine yaptığı çalışmalarla tanınan Şef Yunus Emre Akkor birbirinden lezzetli tariflerini sizlerle paylaşacak.Prof.Dr. Muhammet Nur Doğan ve Vehbi Karakaş da sohbetleriyle Ramazan ayının manevi esintisini sizlerle paylaşacak.
    Kahve?

    Kahve?

    Kahve?
    Yemek
    Kahve uzmanı Sam Çevizköz'ün sunduğu "Kahve?"de gurme kahve dünyasıyla ilgili az bilinen,bir o kadar da önemli konular işleniyor.
    Sayfa Başına Dön

    İşleminiz başarılı bir şekilde gerçekleşti.